hjælp til icing/ frosting {{forumTopicSubject}}

åh piger har brugt for jeres hjælp. Jeg vil gerne lave en guitar kage til kæresten. Og vil gerne komme frosting/ icing hen over som skal være lyserød. Har farve..

Men hvad er forskellen på icing og frosting ??

Og kan jeg bare lave en sandkage også putte det der ud over eller hvad havde i gjort ? eller har i nogen bedre forslag..

Se svar (23) >>

Andre forumemner med "hjælp til icing/"

hjælp til icing/frosting
åh piger har brugt for jeres hjælp. Jeg vil gerne lave en guitar kage til kæresten. Og vil gerne komme frosting/ icing hen over som skal være lyserød. Har farve.. Men hvad er forskellen på icing og...

Skrevet af: Line A - 4. feb 2012

Begynderhjælp til kagedekorering
Hvis man er lidt ferm til engelsk og mangler lidt hjælp til at finde ud af hvordan man laver forskellige ting i fondant, gum paste, icing osv. (bl.a. blomster), så ta et kig på denne side: http://ww...

Skrevet af: Malena Aka *Miniovnen* - 4. jul 2011

Se alle forumemner med "hjælp til icing/"

Spar penge på din forsikring

Gå til sidste svar

Kommentarer på: hjælp til icing/ frosting

** Lullee - mor til skønne Emil <3 + Blyp 38+ Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 62 Følgere: 63 Emner: 358 Svar: 3.901

#2 4. feb 2012 icing os kaldt Roayl icing er flormelis og sukker
og frostig er flormelis , smør lidt mælk og evt æggehvider ..

Jeg plejer og bruge IMBC , den er gudeskøn
Line A Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 5 Følgere: 4 Babyer: 2 Emner: 231 Svar: 1.263

#3 4. feb 2012 lullee fandt en opskrift på IMBC hvor længe inden skal man smøre det på ? bliver den hurtigt stift/ hårdt ?
** Lullee - mor til skønne Emil <3 + Blyp 38+ Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 62 Følgere: 63 Emner: 358 Svar: 3.901

#4 4. feb 2012 line : hvordan lyder opskriven ?

jeg bruger denne : Ingredienser:
• 60 ml vand
• 265 ml sukker
• 5 pasteuriseret æggehvider
• 340 gram smør

Fremgangs metode:
Vand og sukker bringes i kog. Dannes der sukkerkrystaller på gryden kant, fjernes disse ved at pensle med koldt vand. Efter ca. 5 minutters kogning startes piskning af æggehviderne. Efter ca. 2 minutters piskning er hviderne stive og sukkersiruppen har dermed kogt i alt 7 minutter. Det er meget vigtigt at sukkersirup og de piskede æggehvider er færdige samtidig.

Under piskning ved høj hastighed (skift fra piskeris til røre-ris) tilsættes sukkersiruppen til æggehviderne. Det er bedst at tilsætte siruppen, så den løber ned langs skålen. Der piskes ved høj hastighed til skålen føles kold (det tager mindst 10 minutter).

Når skålen føles kold tilsættes det usaltede smør i terninger. Der piskes videre indtil smørcremen samles. Skulle den gryne / skille undervejs, pisk da blot videre. Den skal nok samle sig igen. Når cremen er samlet tilsættes vaniljepastaen eller en anden smags-variant.

og den skal stå omkring 15 min inden jeg smøre op - self jo længere jo bedre ..
Line A Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 5 Følgere: 4 Babyer: 2 Emner: 231 Svar: 1.263

#5 4. feb 2012 Italien Merinque ButterCream (IMBC)
120 ml vand
530 ml sukker
10 pasteuriserede æggehvider
680 g usaltet smør
3 tsk vaniljepasta

kan jeg godt bare lave to lagkage bunde og lave noget ananas crem og putte mellem også smøre den op med IMBC ?
** Lullee - mor til skønne Emil <3 + Blyp 38+ Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 62 Følgere: 63 Emner: 358 Svar: 3.901

#6 4. feb 2012 ja det kan du sagtens ..
hvor stor skal kagen være ?
Line A Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 5 Følgere: 4 Babyer: 2 Emner: 231 Svar: 1.263

#7 4. feb 2012 Jamen laver hver lag i en alm bradepande men skær så kagen ud efter den form som jeg har klippet..

fik ideen her fra..
http://www.pynte.dk/ytzL__A3KYPJA.html

Min kage bliver dog ikke "rund" forneden men som et v i stedet fordi den skal være mere som en heavy guitar...
** Lullee - mor til skønne Emil <3 + Blyp 38+ Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 62 Følgere: 63 Emner: 358 Svar: 3.901

#8 4. feb 2012 okay .. ville lave dobbel potion - det vil sige den opskrift du selv skriver
Line A Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 5 Følgere: 4 Babyer: 2 Emner: 231 Svar: 1.263

#9 4. feb 2012 okay.. det må jeg gøre så og mange tak for hjælpen.. hov hvor langt tid inden servering kan man komme det på ? altså skal det laves lige inden eller kan det komme i køleskabet og stå så jeg kan lave det om formiddagen ?
** Lullee - mor til skønne Emil <3 + Blyp 38+ Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 62 Følgere: 63 Emner: 358 Svar: 3.901

#10 4. feb 2012 du kan sagtens lave det om formiddagen ..
Men tag lige kagen ud en 5 - 10 min inden den skal spises så den ikke er is kold .. men heller ikke varm .. så sys jeg den er bedst
** Lullee - mor til skønne Emil <3 + Blyp 38+ Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 62 Følgere: 63 Emner: 358 Svar: 3.901

#12 4. feb 2012 jeg sys bare den skiller når den skal piskes op igen hvis man laver den dagen før ..
** Lullee - mor til skønne Emil <3 + Blyp 38+ Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 62 Følgere: 63 Emner: 358 Svar: 3.901

#15 4. feb 2012 pernille : ja så er det bare og komme flormelis i - men så sys jeg den mister IMBC smag og konsistens
Line A Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 5 Følgere: 4 Babyer: 2 Emner: 231 Svar: 1.263

#17 5. feb 2012 åh hvor er i søde til at hjælpe.. kunne desværre ikke lave den igår da jeg manglede en del ting. så må bare på den om lidt..
Line A Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 5 Følgere: 4 Babyer: 2 Emner: 231 Svar: 1.263

#19 5. feb 2012 Jo tak
Line A Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 5 Følgere: 4 Babyer: 2 Emner: 231 Svar: 1.263

#20 5. feb 2012 min sukker sirup blev stiv lige i det jeg begynder at hælden den ned i mine æggehvider.. sådan helt klumpet.. skal den det ???
Line A Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 5 Følgere: 4 Babyer: 2 Emner: 231 Svar: 1.263

#22 5. feb 2012 jep.. og det lyder til det lige som slår mod kanten.. giver det mening ??
** Lullee - mor til skønne Emil <3 + Blyp 38+ Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 62 Følgere: 63 Emner: 358 Svar: 3.901

#24 5. feb 2012 line : hmm det har jeg aldrig oplevet har du taget den lige fra bluset og ned i hviderne ??
Line A Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 5 Følgere: 4 Babyer: 2 Emner: 231 Svar: 1.263

#25 5. feb 2012 jep.. ved ikke hvad jeg gjorde forkert
** Lullee - mor til skønne Emil <3 + Blyp 38+ Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 62 Følgere: 63 Emner: 358 Svar: 3.901

#26 5. feb 2012 hmmmmm det forstår jeg ikke :S var hviderne pisket stive ?
Line A Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 5 Følgere: 4 Babyer: 2 Emner: 231 Svar: 1.263

#27 5. feb 2012 jep så jeg kunne vende den på hoved uden problemer
Line A Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 5 Følgere: 4 Babyer: 2 Emner: 231 Svar: 1.263

#28 5. feb 2012 Og igen mange tak for jeres to hjælp.. ellers havde jeg aldrig kommet igennem det.. har lagt et billede op
** Lullee - mor til skønne Emil <3 + Blyp 38+ Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 62 Følgere: 63 Emner: 358 Svar: 3.901

#29 5. feb 2012 line : vil lige kigge .. det andet er mig en gråde det har jeg aldrig prøvet ..
Line A Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 5 Følgere: 4 Babyer: 2 Emner: 231 Svar: 1.263

#30 5. feb 2012 hihi.. og ved ikke hvad der skete.. men må jo prøve en anden dag igen også se om jeg kan gøre det rigtigt
Line A Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 5 Følgere: 4 Babyer: 2 Emner: 231 Svar: 1.263

#32 6. feb 2012 mange tak pernille

Gå til toppen

Kommentér på:
hjælp til icing/ frosting

Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside

Ny
{{recommendation.headline}} Byd velkommen Bruger: {{recommendation.userName}} Kr. {{recommendation.price | thousandNumberSeperatorFilter}} Byd!

Andre tjenester

Tjekbil: Indtast nummerplade og se bilens historik, synsrapporter og restgæld
Findmåltidskasse: Sammenlign leverandører af måltidskasser i dit område
Bilhandel: Indryk gratis salgsannonce og bliv vist på en lang række af Danmarks største sites

Ny
{{recommendation.headline}} Byd velkommen Bruger: {{recommendation.userName}} Kr. {{recommendation.price | thousandNumberSeperatorFilter}} Byd!

{{ group.groupName }}

hjælp til icing/ frosting {{forumTopicSubject}}