858 visninger
|
Oprettet:
muffins opskrift. {{forumTopicSubject}}
søger desperat efter en opskrift på muffins der med garanti får den til at rejse sig flot i formen.. skal nemlig lave cupcakes til datteren fødselsdag og den opskrift jeg selv har bliver de helt flade og lige ved formens kant..
HJÆLP...
mar 2008
Følger: 4 Følgere: 3 Emner: 33 Svar: 238
jul 2009
Følger: 30 Følgere: 29 Emner: 102 Svar: 288
mar 2008
Følger: 22 Følgere: 21 Babyer: 2 Emner: 194 Svar: 1.602
Føler mig berømt
Jeg laver denne opskrift : http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift_land.php?land=0&id=18810
De rejser sig godt, og smager vigtigst af alt guddommeligt.
Så laver jeg også chokoladekage-muffins. Altså muffins af en chokoladekage opskrift.
Det gør at det er mere som at få et stykke kage end en muffin som er lidt anderledes i strukturen end en desideret kage :
http://www.arla.dk/Karolines-Kokken/Opskrifter/klassens-time-kage/
Disse to opskrifter brugte jeg som alternativ til en almindelig fødselsdagslagkage til min søn som lige er fyldt 3 år :
Ovenpå kom jeg smeltet hvid chokolade og der smager SÅÅÅÅÅ godt.
Min søn og de børn der var med var i hvert fald ellevilde !!
De kan ses her :
(link fjernet)
(link fjernet)
mar 2008
Følger: 4 Følgere: 3 Emner: 33 Svar: 238
mar 2008
Følger: 4 Følgere: 3 Emner: 33 Svar: 238
jul 2009
Følger: 30 Følgere: 29 Emner: 102 Svar: 288
jul 2009
Følger: 30 Følgere: 29 Emner: 102 Svar: 288
jun 2008
Følger: 3 Følgere: 2 Emner: 165 Svar: 567
hvis det er chokolademuffins, så har jeg lavet denne her nogengange
mar 2008
Følger: 22 Følgere: 21 Babyer: 2 Emner: 194 Svar: 1.602
Jeg tænkte ikke så meget over det med synkende kager og har bare parkeret topkagen på underkagen og pyntet.
Tror mest at det er aktuelt med afstivelse når det drejer sig om 3 lag eller mere.
Ja, smørcreme mellem kage og fondant.
Jeg bruger :
200 gram usaltet smør
1 pakke flormelis
2 spsk vanillesukkker
lidt mælk til det har en konsistens der er til at piske (Ikke lind)
Pisk med elpiskeren i 5 min på kraftigste..
Denne smørcreme smager faktisk direkte godt og ikke 'smøret' som mange smørcremer gør det.
muffins opskrift.